Treberwurst

24.02.2012

Wenn die Wurst von feinstem Marc erwärmt wird.

Spezialität vom Bielersee Bei der Treberwurst handelt es sich um eine geräucherte Brühwurst aus Schweinefleisch. Die Treberwurst wird während der Destillation von ausgepressten, nachgegorenen Weintrauben (Trester) zu Marc (Tresterschnaps) im Brennkessel während etwa einer Stunde gegart und erhält so ihr spezielles Aroma.

Gastro Treberwurst mit Lauch-Kartoffelgratin

Route Bielerseerundfahrt

Zeit Schiff offen ab 19.00 Uhr | Biel ab 19:30 Uhr | Biel an um 22:15 Uhr | Im Hafen bis 22.45 Uhr

Spezialpreis CHF 68.00 pro Person inkl. Fahrt, Treberwurst und musikalische Unterhaltung. Halbtax und GA nicht gültig.

Reservation bis spätestens am Vortag erforderlich
Tel. 032 329 88 11